咸宁市某单位食堂承包方案计划书

一、项目概述 咸宁市某单位食堂拟采用承包方式，由一家具备丰富食堂管理经验的供应商承担。本方案旨在制定详细的承包计划，规范食堂管理，提高服务质量，确保员工的饮食健康。

二、承包内容

1.食品安全管理：供应商需确保所用原材料质量符合国家相关标准，对食品进行严格把关，对食品加工过程中的环境、设备、员工进行规范管理。
2. 厨师队伍管理：供应商需保证厨师具备相关的烹饪技能和健康证，对厨师进行定期培训，确保食品安全。
3. 餐饮服务管理：供应商需提供标准化菜单，确保菜品丰富，色香味俱佳，保证员工口味需求。
4. 环境卫生管理：供应商需定期对食堂进行卫生检查，确保环境卫生符合相关标准。

三、合同条款

1.合同期限：自合同签订之日起，合同期限为一年。
2. 付款方式：供应商需按照合同约定，按时足额支付服务费用。
3. 服务质量：供应商需确保菜品质量、环境卫生符合要求，确保员工饮食健康。
4. 违约责任：供应商若未按照合同约定履行义务，则需承担相应的违约责任。

四、其他事项

1.供应商需在合同签订前，将详细的方案提交给单位负责人审批。
2. 合同期满后，供应商需对食堂进行一次全面检查，确保设施、设备完好无损，并提交验收报告。
3. 本方案一式两份，一份提交给供应商，一份保存备案。 咸宁市某单位食堂承包方案计划书制作完成，请您查阅。

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