一、创业背景
作为一个有着丰富餐饮行业经验的42岁餐饮老板,我一直梦想着开一家独具特色的美食小吃店。今年,我终于有了机会,决定将自己的梦想变成现实。二、创业目标
我的小吃店主要目标是为顾客提供独特、美味、健康的小吃,满足他们对美食的需求。同时,我也希望通过培养自己的团队,让每个顾客都能享受到专业的服务。
三、经营模式
我的小吃店将采用直营模式,以最高标准打造一个高品质的美食环境。我们将注重食材的品质,严格控制食品卫生,确保顾客吃到的每一口都是美味且安全的。
此外,我也将利用互联网提高店铺的知名度,通过线上渠道吸引顾客。我将利用微信公众号、抖音等平台发布优惠活动、美食照片,让更多的顾客了解我们的美食。
四、营销策略
1.明星产品:我们将在店铺推出一款招牌美食,以吸引顾客的注意力。这款美食将是我经过多次试验、尝试,最终调整出的完美之作。
2. 优惠活动:定期举办各种优惠活动,如买一送 一、满减等,旨在吸引顾客重复消费。
3. 限时抢购:每天上午10点,准时发布限时抢购活动,消费者在活动期间购买商品,可享受更多优惠。
4. 合作与联盟:积极寻找与我有相同目标的合作者,共同开展宣传活动,提高店铺知名度。
五、团队建设
为了确保小吃的品质和服务的专业性,我将招募一支专业、素质高、具备积极进取精神的团队。1.老板:负责决策和战略规划,对店铺发展具有全局观念。
2. 厨师:负责菜品制作,确保顾客品尝到的每一个菜品都是美味且安全的。
3. 服务员:负责顾客服务,确保顾客享受到专业的服务。
4. 收银员:负责收银等与金钱有关的工作。
5. 营销助手:负责协助老板进行网络营销,提高店铺知名度。
六、财务预算
1.店铺装修费:50万元
2. 库存备货费:30万元
3. 雇佣员工费:20万元
4. 宣传费:10万元
5. 其他:5万元 总计:115万元