1.保质期 牛奶的保质期是指牛奶在保持其原有品质和口感的前提下，在一定条件下可以保持的时间。在购买牛奶时，建议选择保质期在14天以上的牛奶，以确保其品质。
2. 保质奶量 保质奶量是指每100毫升牛奶中含钙的克数。一般来说，牛奶中的钙含量越高，营养价值越高。在选择牛奶时，可关注保质奶量在120克及以上的牛奶产品。
3. 脂肪含量 牛奶中的脂肪含量决定了其口感和营养价值。根据国家标准，纯牛奶的脂肪含量在0.9%以下。因此，在购买牛奶时，可适当选择脂肪含量在0.9%及以下的牛奶产品。
4. 钙含量 牛奶中的钙含量对骨骼健康至关重要。根据国家标准，纯牛奶的钙含量在100毫克/100毫升以上。在选择牛奶时，可关注钙含量在120毫克/100毫升及以上的牛奶产品。
三、牛奶测评方案实践 以某款牛奶为例，我们将其进行了如下测评：
1.保质期：21天
2. 保质奶量：120克
3. 脂肪含量：0.9%
4. 钙含量：120毫克/100毫升 根据以上数据，我们可以得出以下结论： 该牛奶的保质期符合国家标准，保质奶量较高，脂肪含量适中，钙含量较高，符合优质牛奶的标准。
四、牛奶选择建议 根据以上牛奶测评方案，我们为大家推荐以下牛奶产品：
1.某品牌优质纯牛奶：保质期21天，保质奶量120克，脂肪含量0.9%，钙含量120毫克/100毫升。
2. 某品牌钙奶素牛奶：保质期22天，保质奶量120克，脂肪含量0.8%，钙含量125毫克/100毫升。 综上所述，在购买牛奶时，大家可以根据自己的需求选择适合自己的牛奶产品。同时，购买牛奶时还要关注产品的保质期和保质奶量，以确保购买到优质的产品。
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