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外卖餐饮自救方案模板

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外卖餐饮自救方案模板


一、引言 随着新冠疫情的肆虐，许多餐饮企业受到了极大的影响，面临着经营困境。为了应对这一困境，许多外卖餐饮企业开始采取自救措施，以保障员工和顾客的健康安全。本文将从自救方案的角度出发，探讨外卖餐饮企业在疫情背景下如何进行自我拯救。

二、自救方案

1.严格员工管理

（1）对员工进行健康状况检查。对于存在症状或与症状有关的员工，要立即暂停其工作，并及时向当地卫生部门报告。

（2）对员工进行防疫培训。确保员工了解新型冠状病毒的传播途径、预防措施等，提高员工的安全防范意识。

（3）实行员工轮班制度。避免员工疲劳作业，确保员工身体健康。
2. 加强对外包餐厨的管控

（1）严格审查外卖餐厨资质。确保餐厨符合相关法规要求，具有合法的经营资质。

（2）加强对外包餐厨的监管。定期对餐厨进行防疫检查，确保其具备疫情防控措施。

（3）对外包餐厨实行备案制度。将餐厨信息备案，便于疫情追溯。
3. 优化外卖服务

（1）提供送餐服务。为顾客提供外卖送餐服务，减少顾客外出接触风险。

（2）推广外卖自助取餐。鼓励顾客自行取餐，减少与他人接触。

（3）加强售后服务。提高顾客的满意度，增加顾客的忠诚度。
4. 推广线上订餐

（1）搭建线上订餐平台。利用网络和手机应用程序，为顾客提供线上订餐服务。

（2）开展线上促销活动。通过线上活动，吸引顾客的注意力，增加线上订餐的转化率。

三、结语 在新冠疫情的背景下，外卖餐饮企业需要采取多种措施进行自我拯救。从严格员工管理、加强对外包餐厨的管控、优化外卖服务到推广线上订餐，这些措施可以帮助外卖餐饮企业度过困境，迎接新的挑战。
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标签：# 外卖# 线上# 员工# 顾客# 疫情

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