创业计划书小吃卫生要求(创业计划书模板范文完整版小吃店)

本站原创 2024-05-11 20:49:13 -

一、项目概述

创业计划书：小吃卫生要求

我们的小吃店致力于为顾客提供健康、卫生的食品环境。为此，我们特制定以下小吃卫生要求，以确保我们的食品安全卫生工作得到有效执行。

二、卫生要求

1.设备设施要求

1.1 厨房设备

我们的厨房必须干净整洁，摆放整齐，并且要定期进行消毒。厨房内禁止使用任何不符合卫生标准的设备。

1.2 餐具消毒

我们的餐具必须干净、干燥，并且要定期进行消毒。一次性餐具必须集中清洗、消毒后才能再次使用。

1.3 卫生管理制度

我们制定了严格的卫生管理制度，包括定期检查、清洁卫生制度、员工健康检查及培训等。
2. 食品制作要求

2.1 食材

我们的食材必须符合食品安全标准，禁止使用任何有毒、有害的食材。食材必须进行分类、储存，并有明显标识。

2.2 加工制作

我们的员工必须接受专业培训，熟悉食品加工流程，并严格按照程序进行操作。在加工过程中，禁止使用任何违禁或有害的物品。

2.3 卫生检查

我们的食品必须在加工制作完成后进行卫生检查，确保食品符合卫生要求。
3. 卫生管理措施

3.1 培训教育

我们定期对员工进行食品安全卫生知识培训，以提高员工的卫生意识及卫生技能。

3.2 监督检查

我们将定期对店面进行抽查，确保卫生达标。如发现卫生不达标的情况，我们将立即采取整改措施。

3.3 整改落实

对于发现卫生不达标的情况，我们将立即采取整改措施，确保卫生达标。

三、市场竞争分析目前，我国小吃市场日趋繁荣，各种特色小吃琳琅满目。我们的小吃店也将致力于为顾客提供健康、卫生的食品环境，满足顾客的健康需求。

四、经营计划

1.营销策略

4.1 网络宣传

我们将通过网络平台进行推广，提高小吃的知名度，吸引更多的顾客。

4.2 会员优惠

我们计划推出会员制度，为顾客提供优惠，增加顾客的忠诚度。

4.3 促销活动

我们将在特定时期举办促销活动，提高小吃的销售量。
2. 人员安排

5.1 员工招聘

我们计划招聘一定数量的管理员、服务员和厨师，以满足小吃的生产需求。

5.2 员工培训

我们计划对员工进行专业培训，提高员工的技能和服务水平。五、财务预算

1.场地租赁费：5000元/月
2. 装修费：10000元
3. 水电费：2000元/月
4. 设备采购费：3000元
5. 原材料采购费：20000元 6. 工资及福利：15000元/月 7. 其他：5000元/月总计：31000元/月六、结论