一、准备材料
1.肉类：牛肉、羊肉、猪肉
（任选2种，每种500克左右）
2. 蔬菜：土豆、洋葱、大葱、青椒、玉米、胡萝卜
（适量）
3. 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜末、辣椒面、芝麻、孜然、八角、桂皮
（适量）
4. 工具：烤盘、烤架、烤肉刷、烤炉、食材夹、筷子、盘子、餐巾纸等
二、烤制过程
1.将准备好的肉类切成均匀大小的薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟至半小时。
2. 把腌制好的肉片放入烤盘中，用200度预热好的烤炉烤10分钟。
3. 把提前准备好的蔬菜放在烤盘底部，用烤炉200度烤5-10分钟，根据蔬菜的熟度来调整烤的时间。
4. 把腌制好的土豆和胡萝卜放在烤盘的底部，用200度预热好的烤炉烤15-20分钟，期间可以把蔬菜翻转一下，让两面都能烤制。
5. 把烤好的蔬菜和烤好的肉类摆盘，用烤炉200度烤5-10分钟，让肉变得更加香脆。 6. 烤制好的肉和蔬菜可以用盘子装好，撒上一些葱花、辣椒面、芝麻，美味的家庭烤肉就完成了！
三、烤肉蘸料
1.准备一些蒜泥、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、辣椒面、芝麻等材料，用碗调成酱汁。
2. 把调好的酱汁装入碗中，根据个人口味加入适量的醋、糖、孜然、八角、桂皮等调味料。
3. 把调好的酱汁倒扣在盘子上，用筷子蘸取一些酱汁，涂抹在烤肉上，让每一片肉都能品尝到美味的味道。
四、小贴士
1.切肉的时候要切成均匀大小的薄片，这样烤制出来的口感更好。
2. 烤箱的温度和时间根据个人烤箱的性能而定，建议根据烤箱实际情况适当调整。
3. 烤制蔬菜时要提前预热，让蔬菜烤得更好口感更佳。
4. 烤制好的肉和蔬菜一定要摆盘，让整个菜品更加美观。
5. 可以根据个人口味适量添加或调整调味料的用量，让口味更加丰富。
家庭烤肉不仅美味可口，而且制作过程简单，是一道非常适合家庭聚餐的健康美食。赶紧用以上方案为大家准备一顿美味的家庭烤肉吧！
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.dangcou.com/OlYKfQw7Hwkb.html
.jpg "2017烧烤店计划书(烧烤商店)")
.jpg "设计烧烤计划书的前言(烧烤创新创业项目计划书)")
.jpg "露营烧烤计划书范文(野外露营计划书)")
.jpg "淄博烧烤创业计划书怎么写(淄博烧烤哪里最好吃最正宗)")
