三、准备工作 1. 组建团队：每支参赛团队需在规定时间内提交团队名单和参赛宣言，由组委会审核通过后，方可参加比赛。 2. 安排场地：根据比赛场地的大小和情况，做好场地布置和准备工作。 3. 准备食材：根据比赛要求，准备好所有参赛所需的食材，并对食材的质量进行要求，保证食材的卫生和安全。 4. 安排队员：将队员分配到各个团队，并明确每个队员的职责，确保比赛过程中的顺利进行。
四、比赛过程 1. 烹饪阶段：
（1）每个参赛团队在规定时间内，根据比赛菜品的主题，完成菜品制作。
（2）在烹饪过程中，参赛队伍需遵循比赛规则，保证食品的卫生和安全。
（3）完成菜品后，参赛队伍需在规定时间内将菜品送到品尝场地。 2. 品尝阶段：
（1）每个参赛团队在规定时间内，将自己的菜品送到品尝场地。
（2）参赛人员在品尝过程中，需遵循公平、公正的原则，对其他参赛团队的菜品进行评价。
（3）评分过程：由专业评委组成的评审团对参赛菜品进行评分，每个评委给出10分，共计20分。 五、评分标准 1. 美味程度：参赛菜品味道鲜美，口感丰富，色香味俱佳，得分最高10分。 2. 创意独特：参赛菜品具有新颖的口味和独特的制作工艺，得分最高10分。 3. 卫生安全：参赛菜品符合食品安全要求，无卫生问题，得分最高10分。 4. 团队协作：参赛队伍在比赛过程中，表现出良好的团队协作精神，得分最高10分。 六、结论 野外食品比拼活动是一项有益于身心健康的户外运动，通过野外食品的烹饪和品尝，增强参与者之间的互动和团队协作精神。本方案旨在规范野外食品比拼活动，提高参赛者的烹饪技能和品尝能力，培养团队协作精神。
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