三、调查方法 1.采用问卷调查法，以烧仙草生产商、加工商、销售商和消费者为调查对象，问卷内容包括个人基本信息、烧仙草的消费情况、对烧仙草的看法和建议等； 2.采用深度访谈法，以烧仙草生产商、加工商、销售商和替代品消费者为调查对象，深入探讨烧仙草的市场营销、消费者偏好、替代品选择等。
四、调查结果 1.烧仙草的起源、发展、制作方法及其营养成分 烧仙草起源于我国福建省，已有数百年的历史。其制作方法为将新鲜的仙草叶与糯米、红糖等食材混合，经过发酵、煮熟后即可食用。烧仙草富含丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。 2.烧仙草对身体健康的影响 烧仙草具有清热解毒、消暑解渴的功效，对身体健康有一定的益处。研究发现，长期饮用烧仙草可以降低血压、血糖，促进新陈代谢，增强免疫力等。 3.烧仙草在市场上的消费情况及其消费群体 烧仙草在市场上具有较高的知名度和消费群体，尤其是在我国福建省和广东省等地区。烧仙草的消费群体包括学生、白领、家庭主妇等各个阶层。 4.烧仙草的替代品及其选择 烧仙草的替代品主要包括其他草药茶饮、果汁等。消费者在选择替代品时，会考虑口味、价格、健康等因素。 五、调查结论 1.烧仙草具有悠久的历史和丰富的营养成分； 2.烧仙草在市场上具有较高的知名度和消费群体，消费群体涵盖了各个阶层； 3.烧仙草的替代品较多，消费者在选择时会考虑口味、价格、健康等因素； 4.烧仙草在身体健康方面具有一定的益处，但长期饮用仍需谨慎。
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