1.熟练掌握烘焙的基本技巧和流程；
2. 学会制作各种甜点、蛋糕和面包；
3. 掌握烘焙中需要注意的细节问题；
4. 增强团队合作意识，提高团队合作能力。 二、培训时间、地点及人员安排
1.时间：2022年9月18日至9月20日，共计3天；
2. 地点：公司培训室；
3. 人员安排：每个培训课程最多容纳20人，额定人数不足16人的课程将取消；
4. 学员要求：学员需自备食材和器具，并遵守实验室规定。
三、培训课程安排
1.课程一：基础烘焙知识与技巧 时间：9月18日 上午9:00-10:30 内容：介绍烘焙的基本概念、分类、食材和工具，以及烘焙过程中的注意事项。
2. 课程二：蛋糕制作 时间：9月18日 下午10:30-12:00 内容：学习制作基础蛋糕、抹茶蛋糕、草莓蛋糕等。
3. 课程三：面包制作 时间：9月19日 上午10:30-12:00 内容：学习制作法棍、面包、曲奇等。
4. 课程四：烘焙实践 时间：9月19日 下午12:00-13:30 内容：学员将根据课程 一、 二、三中的知识，进行实际甜点、蛋糕和面包的制作。
5. 课程五：烘焙技巧分享 时间：9月20日 上午10:30-11:30 内容：烘焙师分享烘焙技巧和经验，解答学员疑问。
四、培训要求
1.学员需按时到达培训室，并遵守实验室规定；
2. 学员需自备食材和器具，并确保符合食品安全要求；
3. 学员需认真听讲，积极参与互动，不得偷懒；
4. 学员需在规定时间内完成烘焙实践，并确保作品质量；
5. 学员需遵守纪律，不得影响其他学员的烘焙进度。 五、培训效果评估
1.学员对烘焙知识的理解程度；
2. 学员对烘焙技巧的掌握程度；
3. 学员的团队合作意识；
4. 学员对培训内容的满意度。 六、培训总结 本次烘焙培训圆满结束，通过本次培训，学员掌握了烘焙的基本技巧和流程，学会了制作各种甜点、蛋糕和面包，提高了团队合作意识，为公司的员工培训做出了积极贡献。同时，也发现了一些需要改进的地方，为下一次培训提供了参考。
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