餐厅新任店总工作计划书

星座解析 2023-11-03 09:14:58 -

餐厅新任店总工作计划书

一、店总职责

1. 负责餐厅的全面管理和经营策略制定，确保餐厅的可持续发展；
2. 负责监督和指导餐厅员工的日常工作，确保餐厅服务质量；
3. 制定并执行年度预算计划，控制餐厅成本，提高餐厅盈利能力；
4. 制定并执行菜品创新和菜单调整策略，提高餐厅菜品质量和客户满意度；
5. 负责协调和处理与其他餐厅的合作关系，提高餐厅品牌形象和市场占有率。

二、工作计划

1. 制定年度经营计划，确保餐厅在预算范围内实现盈利目标；
2. 制定年度预算计划，控制餐厅成本，优化餐厅经营策略；
3. 制定菜品创新和菜单调整策略，提高客户满意度；
4. 监督和指导餐厅员工的日常工作，确保餐厅服务质量；
5. 协调和处理与其他餐厅的合作关系，提高餐厅品牌形象和市场占有率；
6. 定期对餐厅经营情况进行分析，及时发现问题并解决；
7. 定期对餐厅员工的工作表现进行评估，提供反馈并帮助他们提高工作能力；
8. 不断收集客户反馈，优化餐厅服务，提高客户满意度。