三、推广策略 1.品牌推广
(1)制定品牌定位及目标人群：以“扬州美食，传承历史，创新发展”为核心理念，针对不同消费者需求，推出涵盖传统扬州菜、特色小吃、经典茶饮等系列美食产品。
(2)品牌宣传：利用线上
（官方网站、微信公众号、抖音等）与线下
（报纸、杂志、活动等）渠道进行宣传，传播品牌文化，增强品牌知名度和美誉度。
(3)品牌合作：与其他品牌进行合作，如与网红店合作，邀请明星代言等，提高品牌曝光度。 2.产品推广
(1)制定产品策略：以季节、节日、特色等为主题，推出不同款式的特色美食，满足消费者多样化需求。
(2)产品包装：设计富有特色的包装，以吸引消费者购买和分享。
(3)产品创新：引进创新食材、烹饪方式，提升产品品质，打造独特口感。 3.市场拓展
(1)渠道拓展：通过合作餐饮企业、开设分店等，扩大销售渠道，提高市场占有率。
(2)市场策略：根据消费者需求，推出不同定价、折扣等优惠政策，以吸引消费者购买。
四、实施细节 1.执行时间：本方案自发布之日起执行，持续时间为3个月。 2.执行成本：预计执行成本为50万元，包括宣传费用、产品研发费用、渠道拓展费用等。 3.效果评估：根据执行过程中产生的数据进行效果评估，对方案进行调整和优化。 五、结语 本方案为扬州餐饮推广提供了一份有益的参考，我们相信，在广大餐饮爱好者的共同努力下，扬州的美食文化将更加繁荣昌盛。
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