1.目标市场 本餐厅以25-45岁的人群为主，包括藏族本地人和旅游客人。
2. 定位 以藏族文化为主题，提供正宗的藏式美食，提供独特的用餐体验，营造充满藏式氛围的用餐环境。
三、营销策略
1.品牌宣传 在拉萨市及其他热门旅游城市进行广告宣传，包括：
（1）在拉萨市及周边地区的主要酒店、旅游景点、高档商场等人流量较大的场所投放广告；
（2）通过与旅行社、旅游公司等合作，将西藏美食作为旅游产品推广；
（3）在社交媒体上发布餐厅资讯、美食照片和视频，吸引关注和传播。
2. 会员制度
（1）制定积分制度，顾客消费每满100元，即可获得1积分；
（2）积分可在下次消费时抵扣现金；
（3）顾客可通过手机APP进行线上预约，减少等待时间，提高服务体验。
3. 限时优惠
（1）每日早中晚套餐优惠，包括：早餐、午餐、晚餐；
（2）每周六、日及节假日，推出更多优惠活动，如满减、买赠等。
4. 主题活动
（1）举办藏族文化主题活动，如：藏族舞蹈表演、藏族美食节等；
（2）邀请游客参与烹饪课程，体验藏式美食的制作过程；
（3）推出会员专属活动，如：会员日、会员专属优惠等。
四、总结 通过以上营销策略，旨在提高拉萨餐厅的知名度和竞争力，吸引更多游客和当地居民，打造一家充满藏式氛围的美食餐厅。
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