餐饮外卖考核方案模板

小编原创 2023-09-05 21:15:46 -

标题：餐饮外卖考核方案模板

一、方案概述随着互联网的快速发展，外卖服务成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。为了提高外卖服务的质量和效率，确保顾客的满意度，制定本餐饮外卖考核方案。本方案旨在通过设立考核指标和评分标准，对餐饮外卖服务进行客观、科学的评价，从而提高外卖服务的质量和竞争力。

二、考核指标和评分标准

1.服务质量

（1）服务态度：外卖员在接单后，应在规定时间内将餐品送至顾客手中，并保持微笑，对顾客提出的问题耐心解答。

（2）餐品质量：外卖员应确保所送餐品符合顾客要求，无明显异味，包装完好。

（3）配送时效：外卖员应在规定时间内将餐品送达指定地点，如超时，应与顾客进行沟通，争取理解和谅解。
2. 服务效率

（1）接单速度：外卖员应在规定时间内完成接单，避免因等待时间过长导致顾客不满。

（2）配送速度：外卖员应尽快将餐品送到指定地点，确保顾客在规定时间内收到。

（3）服务质量：在配送过程中，外卖员应确保餐品无破损、洒漏，保持外卖车的清洁。
3. 顾客满意度

（1）顾客评价：顾客对本次外卖服务给予好评

（5分），或差评

（1分），按所占比例计入评分。

（2）投诉率：外卖服务投诉率不超过10%，否则按所占比例计入评分。

三、考核结果评定本方案将根据以上考核指标和评分标准，对每位外卖员进行定期考核。考核结果分为优秀、合格、不合格三个等级，具体评分标准见附件。

四、考核结果应用

1.对优秀的外卖员，给予相应的奖金、晋升或优惠券等激励措施。
2. 对合格的外卖员，进行口头表扬，鼓励其继续保持优秀服务质量。
3. 对不合格的外卖员，进行口头警告，并督促其改进服务质量。
4. 对于连续两次不合格的外卖员，视为不符合服务标准，予以立即停止服务。五、考核组织实施

1.考核过程由公司负责监督和实施，确保考核过程的公正、公平、公开。
2. 考核结果由公司进行公示，接受员工的异议。六、其他说明

1.本方案自发布之日起生效，原有的考核方案同时废止。
2. 本方案的解释权归公司所有。
3. 考核过程中，如有恶意操作、弄虚作假等行为，一经发现，将予以严肃处理。附件：餐饮外卖考核评分标准

（请根据实际情况填写）

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