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厨具消毒计划书(餐饮厨具消毒记录怎么填)

厨具消毒计划书

为了保障公共卫生,减少细菌病毒的传播,我们制定了以下厨具消毒计划书,以确保我们的厨房环境的安全和卫生。

消毒目的

我们的厨具消毒计划旨在减少细菌病毒的传播,保障公共卫生,同时保持厨房环境的整洁和卫生。

消毒范围

我们的消毒范围包括所有使用过的厨具,如刀、砧板、勺子、碗、盘子、筷子、抹布等。

消毒方法

我们采用以下方法对厨具进行消毒:

  • 用热水浸泡:将所有厨具放入沸水中,煮沸至少30分钟。
  • 用洗涤剂清洗:用洗涤剂将厨具清洗干净,然后用清水冲洗干净。
  • 高温消毒:将厨具放入烤箱中,以高温烤制至少30分钟。
  • 太阳下曝晒:将厨具放在阳光下曝晒,至少2小时。

消毒频率

我们建议每天对所有使用过的厨具进行一次完全的消毒,以确保食品安全和卫生。

消毒记录

所有消毒记录都应当记录在案,以便随时查询和追溯。

厨具使用规定

在使用厨具之前,请务必先进行消毒,以保障自身健康和安全。

厨具消毒计划总结

我们的厨具消毒计划旨在减少细菌病毒的传播,保障公共卫生,同时保持厨房环境的整洁和卫生。经过一系列的消毒措施,我们的厨具都能够得到充分的清洁和消毒,以确保我们的食品安全和健康。

标签:# 厨具# 消毒# 我们# 公共卫生# 保障