1.市场需求 随着人们生活水平的提高,对于食品的要求也越来越高,DIY食品成为了一种时尚的生活方式。尤其是在疫情期间,消费者对于健康食品的需求更加迫切。冰淇淋作为人们喜爱的甜品,具有较高的市场需求。
2. 市场竞争对手 目前市场上冰淇淋品牌较多,但大多数冰淇淋品牌价格较高,且DIY冰淇淋的制作过程较为复杂,不适合家庭制作。因此,本项目具有较高的市场竞争力。
三、经营模式
1.产品销售 我们的经营模式主要是线上销售和线下体验店销售。客户可以在线上网站或APP下单购买,也可以到线下体验店亲自动手制作冰淇淋。
2. 服务销售 提供DIY冰淇淋体验服务,包括DIY原材料选择、现场制作指导等。
四、团队架构 本项目的核心团队成员有:
1.冰淇淋设计师:负责冰淇淋口味设计和搭配。
2. 冰淇淋师:负责现场制作指导和技术支持。
3. 销售顾问:负责市场拓展和客户服务。
4. 行政助理:负责日常行政和财务工作。 五、经营预算
1.原材料成本:冰淇淋原材料成本占比较高,预计每月成本约为20,000元。
2. 设备租赁:设备租赁费用每月约为5,000元。
3. 场地租赁:场地租赁费用每年约为10,000元。
4. 装修费用:装修费用预计为50,000元。
5. 水电费:预计每月水电费约为2,000元。 6. 其他费用:包括人工成本、差旅费等,预计每年约为50,000元。