学校咖啡计划书

本站原创 2023-09-23 09:44:42 -

一、项目概述

为了提高学生们的咖啡消费意识，增加校园内的咖啡店数量，同时为学生们提供一个舒适、安静的咖啡学习空间，我们计划在学校内开设咖啡店。

二、目标市场

我们的目标市场主要为在校学生，同时也欢迎教职员工和校内其他人员光临。

三、经营模式

我们的经营模式主要分为自助式和点式两种。自助式咖啡店采用全开放式的布局，顾客可以自己挑选咖啡豆、自己磨咖啡，也可以选择购买预包装咖啡豆。点式咖啡店则提供各种咖啡饮品，顾客只需要点单，即可享用一杯美味的咖啡。

四、经营内容

1. 咖啡豆采购

我们将定期采购新鲜烘焙的咖啡豆，保证咖啡的口感和品质。

2. 咖啡豆磨制

为了给顾客带来更加舒适的咖啡体验，我们将提供专业的磨咖啡设备，并培训咖啡师定期磨制咖啡。

3. 咖啡饮品制作

我们将提供各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等，以及特色饮品，如芝士奶泡、巧克力牛奶等。

4. 咖啡店经营

我们将提供舒适、安静的咖啡学习空间，配备适当的装饰，提供Wi-Fi等便捷设施。同时，我们还将定期举办咖啡讲座，邀请咖啡师分享制作咖啡的技巧和心得。

五、预算

1. 店铺装修及设备：10万元

2. 咖啡豆采购：5万元

3. 咖啡豆磨制：2万元

4. 咖啡饮品制作：3万元

5. 店铺经营：2万元

6. 宣传及活动：3万元

7. 场地租赁及维护：5万元

总计：29万元

六、实施计划

1. 制定经营计划，并与相关负责部门商议后，提交给学校相关部门审批。

2. 完成店铺装修及设备购置，并进行安装调试。

3. 招募咖啡师，进行培训，并确保其具备相关证书。

4. 制定宣传及活动方案，进行推广。

5. 具体开业时间及地点，由学校相关部门确定。

七、预期效果

1. 提高学生及教职工的咖啡消费意识，增加咖啡店的市场需求。

2. 为学生提供一个舒适、安静的咖啡学习空间，增加学生的学习兴趣。

3. 培养咖啡师专业技能，提高其综合素质。

4. 增加学校知名度，吸引更多师生光临。

八、附录

1. 咖啡豆供应商列表

2. 咖啡师简历

3. 宣传海报设计稿

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