一、所需材料
1.鱼柳：250克
2. 洋葱：1个
3. 红椒：1个
4. 青椒：1个
5. 大葱：1根 6. 姜：适量 7. 大蒜：适量 8. 食用油：适量 9. 盐：适量 10. 黑胡椒粉：适量 1
1.玉米淀粉：适量 1
2. 牛奶：适量 1
3. 黄油：适量
二、制作步骤
1.首先，将鱼柳切成适当大小的薄片，用盐、黑胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟。
2. 然后，将腌制好的鱼柳放入适量食用油中煎至两面金黄，捞出备用。
3. 接下来，将洋葱、红椒和青椒切成适当大小的块，大葱和姜切末备用。
4. 最后，在锅中加入适量食用油，加热后将洋葱、红椒和青椒放入锅中煸炒至熟软。
5. 然后，将煎好的鱼柳放入锅中，加入适量牛奶和黄油，用中小火煎至两面金黄。 6. 最后，将所有食材放入盘中，即可享用美味健康的香煎鱼柳配新鲜蔬菜沙拉。
三、营养价值分析
1.鱼柳：富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，具有增强肌肉、保护心血管和抗炎等作用。
2. 洋葱：富含维生素C和纤维素，具有降血脂、抗氧化等作用。
3. 红椒：富含维生素C和花青素，具有抗氧化、降血脂等作用。
4. 青椒：富含维生素C、纤维素和叶酸，具有抗氧化、降血脂等作用。
5. 大葱：富含维生素C、纤维素和矿物质，具有抗氧化、降血脂等作用。 6. 大蒜：富含维生素C、纤维素和矿物质，具有抗氧化、降血脂等作用。
四、温馨提示
1.为了保证菜品美味又健康，建议选择新鲜食材进行制作。
2. 腌制鱼柳的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 煎鱼柳时要用中小火煎，避免煎焦。
4. 搭配新鲜蔬菜沙拉，可以增加菜品的营养价值。
5. 适量食用，有利于身体健康。
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