1.学习炸鸡的基本原理和制作流程;
2. 掌握炸鸡的原材料选择和调味技巧;
3. 学会如何使用现代炸鸡设备,提高炸鸡制作效率;
4. 培养持久的耐心和团队合作精神。
三、培训内容
1.炸鸡的基本原理和制作流程 介绍炸鸡的原材料、基本原理以及制作流程,包括以下几个步骤:
(1)鸡类的选择与处理
(2)腌制鸡肉
(3)油炸鸡肉
(4)调味鸡肉
2. 炸鸡的原材料选择和调味技巧
(1)原材料选择
(2)调味技巧
3. 如何使用现代炸鸡设备,提高炸鸡制作效率 介绍如何选择合适的炸鸡设备,以及如何利用设备提高炸鸡的制作效率。
4. 培养持久的耐心和团队合作精神
(1)耐心的重要性
(2)团队合作精神的重要性
四、培训方式
1.集中式培训 在集中的环境下,学员可以相互学习、交流,提高学习效率。
2. 实践教学 学员可以亲自动手制作炸鸡,从实践中掌握技能。
3. 案例分析 通过对成功案例的分析,学员可以学习到成功的经验和技巧。 五、培训时间、地点及费用
1.培训时间:根据学员的实际情况安排
2. 培训地点:根据实际情况安排
3. 培训费用:根据实际情况安排 六、结语 餐饮炸鸡培训方案为餐饮企业提供了一个良好的学习平台,通过本次培训,学员可以掌握炸鸡的制作技巧,提高企业的美食品质。我们期待您的加入,共同打造美味、色香味俱佳的炸鸡!