标题：酒吧甜品招标方案模板

一、招标概述 本次酒吧甜品招标旨在选拔优秀的甜品制作师，为酒吧提供高品质的甜品。招标方案包括甜品制作要求、投标要求和评审标准等内容。投标人需按照要求制作甜品，经过评审委员会评审后，优秀的甜品将脱颖而出，成为酒吧的甜品明星。

二、甜品制作要求

1.食材：选用新鲜、优质、健康的食材，确保甜品口感和营养价值。
2. 口味：符合酒吧的口味定位，兼顾各种人群的口味需求。
3. 搭配：根据甜品食材和口味，进行搭配，使甜品达到最佳的口感和视觉效果。
4. 创新：在甜品制作过程中，融入创新元素，展现制作师独特的创意。

三、投标要求

1.投标人须为独立的甜品制作工作室或团队，具备一定的甜品制作经验。
2. 投标人须具备创新精神和团队合作精神，善于沟通和协调。
3. 投标人须能按照招标方案的要求制作出符合要求的甜品。
4. 投标人须确保所供甜品符合食品安全要求，无添加剂，符合国家相关法规。

四、评审标准

1.口感：甜品口感清爽、醇厚、平衡，符合酒吧甜品口味定位。
2. 外观：甜品形状美观，颜色搭配和谐，具有较高的观赏性。
3. 搭配：甜品搭配合理，口味搭配协调，满足不同人群的口味需求。
4. 创新：甜品具有创新元素，符合酒吧的定位和客人的口味需求。
5. 成本：甜品成本合理，符合市场价格水平。 五、招标程序

1.发布招标公告：通过网络、报纸等渠道，发布招标公告。
2. 报名截止：投标人需在规定时间内提交报名资料，包括个人简历、甜品制作经验等。
3. 评审初选：由招标人进行初步筛选，符合要求的投标人进入评审环节。
4. 评审环节：由评审委员会对投标人进行甜品制作技艺、口感、外观等方面进行评审。
5. 公布结果：评审结果通过网络、报纸等渠道公布，公布时间为10个工作日。 6. 签订合同：通过评审的投标人与招标人签订合同，并按合同要求制作甜品。 六、其他说明

1.招标人有权根据实际情况，对招标方案进行修改和补充。
2. 投标人须确保所供甜品符合食品安全要求，不得添加任何添加剂。
3. 甜品制作过程中，投标人应注重卫生和安全，确保食品卫生合格。
4. 投标人应保证所供甜品质量符合要求，并承担相应的法律责任。
5. 本招标方案一式两份，一份提交给投标人，一份存档。 附件：甜品制作要求、投标要求和评审标准 甜品制作要求：

1.食材选择：选用新鲜、优质、健康的食材，确保甜品口感和营养价值。
2. 调味：根据甜品食材和口味，进行调味，使甜品达到最佳的口感和视觉效果。
3. 摆盘：将甜品摆入美观、精致的盘子中，增加视觉效果。 投标要求：

1.投标人须为独立的甜品制作工作室或团队，具备一定的甜品制作经验。
2. 投标人须具备创新精神和团队合作精神，善于沟通和协调。
3. 投标人须能按照招标方案的要求制作出符合要求的甜品。
4. 投标人须确保所供甜品符合食品安全要求，无添加剂，符合国家相关法规。 评审标准：

1.口感：甜品口感清爽、醇厚、平衡，符合酒吧甜品口味定位。
2. 外观：甜品形状美观，颜色搭配和谐，具有较高的观赏性。
3. 搭配：甜品搭配合理，口味搭配协调，满足不同人群的口味需求。
4. 创新：甜品具有创新元素，符合酒吧的定位和客人的口味需求。
5. 成本：甜品成本合理，符合市场价格水平。

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