(1)健康消费 随着人们生活水平的提高,消费者对健康饮食的需求明显增加。越来越多的饮料企业开始注重低糖、低卡、高纤维等健康属性,开发适合减肥、糖尿病患者等群体的饮料产品。
(2)绿色消费 近年来,环保意识逐渐深入人心,消费者对绿色消费的需求也逐渐提高。越来越多的饮料企业开始关注包装材料、生产过程等环节的环保性,开发绿色、环保的饮料产品。
(3)个性消费 消费者对个性化的需求日益增强,饮料企业需要适应市场需求,开发具有个性特点的饮料产品,满足消费者的特殊需求。 3. 竞争对手分析 根据市场调查数据,我国饮料市场的竞争主要集中在以下几个方面:
(1)品牌竞争
(2)口感竞争
(3)价格竞争
三、选品策略 1. 基于市场趋势 根据市场趋势,我们可以筛选出具有健康、环保、个性等属性的饮料产品,以满足消费者需求。 2. 基于竞争对手分析 根据竞争对手分析,我们可以找到市场上的缺口,为饮料企业提供选品方向。 3. 基于资源情况 根据资源情况,我们可以选择合适的原材料、生产设备等资源,降低生产成本,提高市场竞争力。
四、方案实施 1. 市场调查 通过市场调查,收集消费者需求、市场趋势、竞争对手等信息,为选品提供依据。 2. 产品研发 根据市场调查结果,研发具有健康、环保、个性等属性的饮料产品。 3. 生产定位 根据产品研发结果,确定生产定位,确保产品符合市场需求。 4. 营销推广 通过有效的营销推广,提高产品的知名度和市场占有率。 五、结论 饮料选品是一项关键的工作,关系到饮料企业的市场竞争力和发展前景。在市场趋势、竞争对手分析和资源情况等多方面进行全面考虑,为饮料企业提供选品方向和策略,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。