茶楼人员考核方案模板

模板大师 2023-08-10 18:01:32 -

茶楼人员考核方案

一、考核目的本方案旨在建立茶楼人员考核制度，规范员工管理，提高服务质量，促进茶楼健康发展。

二、考核内容

1.服务态度：员工服务态度是否积极、热情、耐心，是否符合《茶楼服务标准》的要求。
2. 服务质量：员工服务质量是否达到《茶楼服务质量标准》的要求，包括服务态度、语言表达、服务流程、技术水平等。
3. 卫生环境：员工卫生环境是否干净、整洁、有序，是否符合《茶楼卫生管理标准》的要求。
4. 安全意识：员工安全意识是否到位，是否遵守《茶楼安全管理制度》的要求。

三、考核标准

1.服务态度：

（1）积极、热情、耐心：对待顾客态度好，服务周到，语言礼貌。

（2）符合《茶楼服务标准》要求：服务过程中，员工应主动与顾客沟通，确保顾客满意度。
2. 服务质量：

（1）达到《茶楼服务质量标准》要求：服务流程规范，技术水平达到标准，服务态度热情、周到。

（2）未达到《茶楼服务质量标准》要求：服务流程不规范，技术水平未达到标准，服务态度不热情、周到。
3. 卫生环境：

（1）干净、整洁、有序：员工负责保持茶楼卫生，确保茶楼环境整洁、有序。

（2）符合《茶楼卫生管理标准》要求：员工认真履行卫生职责，确保茶楼环境符合标准。
4. 安全意识：

（1）到位：员工安全意识教育到位，知道如何应对突发情况。

（2）遵守《茶楼安全管理制度》要求：员工遵守茶楼安全管理制度，确保茶楼安全。

四、考核流程

1.员工自检：员工每月对自己的服务质量、卫生环境、安全意识进行自我检查。
2. 经理审核：经理每季度对员工服务质量、卫生环境、安全意识进行审核。
3. 顾客评价：顾客每季度对员工服务质量进行评价。
4. 绩效考核：根据员工表现，茶楼给予相应的绩效奖励或处罚。五、考核结果处理

1.优秀员工：员工年度综合评分在80分以上。
2. 良好员工：员工年度综合评分在60分以上。
3. 不合格员工：员工年度综合评分在40分以下。
4. 警告：员工年度综合评分在40分以上，但未达到50分以下。
5. 严重警告：员工年度综合评分在50分以下。 6. 停职：员工年度综合评分达到严重警告或警告两次以上。六、考核管理

1.茶楼应根据本方案制定具体实施细则，并报相关部门备案。
2. 茶楼应定期对员工进行培训，提高员工服务质量。
3. 茶楼应建立员工档案，记录员工表现。
4. 茶楼应建立考核结果通报制度，及时向员工反馈考核结果。
5. 茶楼应加强员工沟通，听取员工对考核制度的意见和建议。

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