食堂餐饮策划方案模板
一、前言
为了满足学校师生对餐饮服务的需求,提高食堂服务质量,确保师生的饮食健康,本食堂特制定以下餐饮策划方案。
二、定位与目标
1.定位:本食堂以满足师生日常餐饮需求为主,同时提供健康、营养、美味、经济实惠的餐饮服务。
2. 目标:
- 提供丰富的菜品,涵盖各种菜系,以满足师生的口味需求。
- 保证菜品新鲜、卫生、营养、美味,确保师生的饮食健康。
- 提供经济实惠的餐饮服务,以满足师生的预算需求。
- 提高服务质量,以满足师生的服务需求。
三、菜品策划
1.菜品分类:
- 早餐类:
- 午餐类:
- 晚餐类:
- 加餐类:
2. 菜品推荐:
- 早餐:
- 午餐:
- 晚餐:
- 加餐:
3. 菜品口味:
- 甜品:
- 辣品:
- 酸品:
- 苦品:
4. 菜品价格:
- 早餐:
- 午餐:
- 晚餐:
- 加餐:
四、服务与制度
1.服务承诺:
- 提供良好的就餐环境,保证菜品卫生、新鲜、美味。
- 提供热情周到的服务,以满足师生的需求。
- 坚持勤俭节约原则,保证服务费用的合理使用。
2. 制度安排:
- 实行预约制度,以保证菜品的供应。
- 实行菜品留档制度,以保证菜品信息的准确性。
- 实行责任制度,以保证服务质量。
五、结语
本食堂将以此餐饮策划方案为基础,不断提升服务质量,以满足师生的需求。