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开店背景
1.行业分析
近年来,烤鱼行业在国内迅速发展,成为人们越来越受欢迎的美食之一。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对于烤鱼的需求也越来越多样化。同时,随着互联网技术的不断发展,外卖烤鱼逐渐成为了一种新的消费模式,给消费者带来了更加便捷的消费体验。
2. 创业目的
本创业培训计划书的主要目的是为有意开店或正在经营中的烤鱼店提供一个全面的创业指导,帮助创业者更好地了解市场情况,提高经营技能,提升经营业绩。 二、
店铺定位
1.品牌定位
本店名为“烤鱼店”,以提供优质的烤鱼服务为宗旨,致力于为顾客带来美味、便捷、舒适的用餐体验。
2. 价格定位
本店采用中高档的价格定位,以保证品质和口感,同时也不会过度的高昂价格让消费者望而却步。
3. 目标客户
本店主要面向注重品质、有一定消费能力的中高端客户,包括家庭、商务、社交等不同场合的人群。
三、
经营模式
1.产品定位
本店提供的烤鱼产品注重食材的新鲜、品质和口感,采用优质的食材,注重营养搭配,保证食品安全卫生。
2. 营销策略
本店主要采用线上和线下两种营销方式,同时注重客户关系维护,通过会员制度、优惠活动等方式提高客户忠诚度,吸引更多的顾客。
3. 服务模式
本店提供标准、个性、家庭等不同的用餐服务方式,满足不同客户的需求,同时提供专业的服务团队,保证服务质量和效率。
四、
经营预算
1.店铺装修及设备费用:
店铺装修及设备费用共计
- 店铺装修费用:
万元
- 设备费用:
万元
2. 店铺租金及押金:
店铺租金及押金共计
- 店铺租金:
万元/年
- 押金:
万元
3. 人员薪资及福利:
人员薪资及福利共计
- 员工数量:
名
- 员工薪资:
元/月
- 员工福利:
(如社保、医保、住房公积金等)
4. 其他费用:
其他费用共计
- 食材采购成本:
万元/年
- 其他费用:
万元/年
万元
五、
经营策略
1.营销策略
本店注重营销策略,通过多种方式扩大知名度,提高客户满意度,增强市场竞争力。
2. 管理模式
本店采用专业的管理模式,严格把控菜品质量和服务质量,提高工作效率,保证店铺稳健发展。
3. 持续发展
本店将继续努力,不断推陈出新,开发新口味和新菜品,满足不同客户的口味需求,保持市场竞争力。
