三、测评目的 1.了解学生的啤酒口味偏好,为师生提供个性化的啤酒推荐。 2.提高师生对啤酒的鉴赏能力和品味,丰富校园文化生活。 3.促进师生之间的交流和互动,增强校园凝聚力。
四、测评方法 1.筛选啤酒 本次啤酒测评我们将从市场上随机挑选50款啤酒,包括不同风格、不同国家和地区的啤酒。 2.品鉴评估 在课堂上,我们将安排专业的啤酒品鉴师对啤酒进行品鉴评估,包括外观、香气、口感、回甘等方面。同时,我们将设立四个等级:优秀、良好、中等和差。 3.打分记录 品鉴师对啤酒进行品鉴后,将根据啤酒的口感、香气、外观等方面进行评分,每个评分项最高10分,最终得分将在每个学生面前公布。 五、评分标准 1.外观:啤酒瓶设计、颜色和标签等,评分标准为1-10分,其中1分为最差,10分为最好。 2.香气:啤酒的香气浓郁程度,评分标准为1-10分,其中1分为最差,10分为最好。 3.口感:啤酒的口感醇厚、平衡度,评分标准为1-10分,其中1分为最差,10分为最好。 4.回甘:啤酒喝后,口中留存的口感,评分标准为1-10分,其中1分为最差,10分为最好。 六、评估结果 根据上述评分标准,我们将对所有啤酒进行评分,并公布每个学生的得分。得分最高的学生,将成为本次啤酒争霸赛的冠军,并获得奖杯和证书。
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