儿童营养宣教计划书
一、饮食原则
1. 食物多样性:每天要吃五类食物,包括谷薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、豆类及其制品。
2. 荤素搭配:荤素比例为1:2,尽量减少过量食用肉类。
3. 饮食清淡:少放盐、少用油,尽量选择清淡烹调方式。
二、营养需求
1. 能量需求:100-150kcal/d(根据年龄和活动量而定)
2. 蛋白质需求:每天不低于
1.0g/d,以鱼、肉、奶、豆类等食物为主。
3. 脂肪需求:适量摄入,以植物油为主。
4. 碳水化合物需求:适量摄入,以主食和蔬菜为主。
5. 维生素和矿物质需求:根据需要补充相应的维生素和矿物质补充剂。
三、食物选择
1. 谷薯类:米饭、面食、馒头、面包等。
2. 蔬菜:绿叶菜、红橙黄蔬菜等。
3. 水果:苹果、香蕉、橙子、草莓等。
4. 畜禽肉:鸡肉、猪肉、牛肉等。
5. 豆类及其制品:豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等。
四、食量控制
1. 食量控制:根据年龄和活动量而定,避免过度饥饿和肥胖。
2. 餐次控制:每天三餐为主,加两到三个小食。
3. 定时进餐:早餐、午餐、晚餐,按时进餐。
五、饮食卫生
1. 饮食卫生:勤洗手,生熟分开,避免交叉污染。
2. 食品安全:避免食用过期、变质、来源不明的食物。
3. 营养均衡:食物种类要多样化,荤素搭配要合理。
4. 饮食禁忌:避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。