1.清洗要求
（1）餐具使用前，必须进行清洗，去除外层的污垢和油脂。
（2）使用频繁的餐具，如勺子、筷子、叉子等，必须每天清洗，使用过后要立即放回指定位置。
2. 消毒方式
（1）餐具可采用高温消毒、化学消毒、紫外线消毒等多种方式进行消毒。
（2）具体消毒方式根据实际情况进行选择，以确保消毒效果。
3. 消毒程序
（1）清洗→消毒→清洗→存储
（2）清洗→消毒→清洗→存储
4. 消毒效果评估
（1）通过检测，确保餐具达到食品安全标准。
（2）定期对餐具进行检测，确保消毒效果。
三、消毒实施
1.清洗
（1）定期对学校餐具进行清洗，去除外层污垢和油脂。
（2）对易沾染污垢的餐具，如勺子、筷子、叉子等，必须每天清洗，使用过后要立即放回指定位置。
2. 消毒
（1）根据实际情况，选择合适的消毒方式，如高温消毒、化学消毒、紫外线消毒等。
（2）对不同种类的餐具，采用不同的消毒方式，确保消毒效果。
（3）对餐具进行消毒时，必须确保消毒剂的安全性。
3. 存储
（1）清洗后的餐具，必须确保干燥、清洁，并存放在通风、干燥的地方。
（2）易沾染污垢的餐具，如勺子、筷子、叉子等，必须分开放置，以减少污染。
四、餐具消毒效果评估
1.定期对学校餐具进行检测，确保达到食品安全标准。
2. 定期对餐具进行检测，确保消毒效果。 五、结语 餐具消毒是学校食品安全工作的重要环节。我们学校将严格按照餐具消毒方案进行消毒工作，确保师生的身体健康。同时，我们呼吁大家养成良好的卫生习惯，共同维护我们的校园卫生。
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