(1)高效节能:采用高温高压的热风干箱和智能控制面板,能在短时间内完成餐具烘干,降低餐饮成本。
(2)环保卫生:配备耐高温材质的烤盘,确保餐具在烘干过程中不会受损,同时有效减少洗涤剂和水的使用量,降低污水排放。
(3)操作简便:采用吸盘式托盘和可拆卸式烤盘等附件,方便操作,提高清洗效率。 2.2 缺点
(1)设备成本较高:采用高温高压的热风干箱和智能控制面板等高品质设备,设备成本较高。
(2)操作技能要求较高:使用智能控制面板,用户需要具备一定的操作技能,可能增加使用难度。 【3】应用范围 餐具烘干方案模板图解适用于各种规模的餐饮企业,如快餐店、酒店、餐厅等。它能够有效地解决餐具清洗和烘干难题,为餐饮企业提供可靠、高效的餐具处理方案。 【4】实施建议 4.1 设备选择 根据企业的规模和需求,选择合适的烘干设备和清洗设备。 4.2 场地规划 确保餐具烘干设备所需空间,并设立操作区、材料储存区等区域。 4.3 操作流程
(1)将餐具放入清洗设备中进行清洗;
(2)清洗后的餐具放入烘干设备中进行烘干,设置合适的时间和温度;
(3)取出烘干后的餐具,放入吸盘式托盘或耐高温材质的烤盘,晾干。 4.4 定期维护 定期检查设备,确保正常运行。清洗设备,更换耗损部件,保持设备良好状态。