甜品计划书
这是一份甜品计划书，包括以下内容：
- 产品名称：草莓巧克力蛋糕
- 食材：100克面粉，50克糖，20克可可粉，10克泡打粉，5克盐，20克鸡蛋，50克糖霜，10克淡奶油，20克黄油，10克糖粉，10克可可粉，10克香草精，
- 步骤：
1.将面粉，糖，可可粉，泡打粉，盐混合在一起，筛入碗中- 2.将鸡蛋加入碗中，搅拌均匀
- 3.将面粉混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
- 4.将混合物倒入已经涂油的蛋糕盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟
- 5.取出蛋糕盘，将糖霜均匀地撒在蛋糕表面上
- 6.放凉蛋糕，切成两层
- 7.在第一层蛋糕表面上涂上淡奶油，然后在第二层蛋糕表面上涂上黄油
- 8.用可可粉和香草精为蛋糕表面增添一些色彩，即可完成
注意事项：
1.蛋糕面要筛上糖粉，使蛋糕表面更加光滑- 2.混合面粉和鸡蛋时要尽可能轻柔，以免破坏蛋白的结构
- 3.在烤箱中烘烤的时间因为火力不同而有所变化，需要根据自家烤箱的情况适当调整
- 4.切开蛋糕后，可以涂上奶油或果酱，增加口感
希望大家能够喜欢这份甜品计划书！
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