1.牛肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 大蒜：5瓣
4. 姜：1小块
5. 香菜：适量 6. 面条：200克 7. 食用油：适量 8. 盐：适量 9. 糖：适量 10. 料酒：适量 1
1.酱油：适量 1
2. 鸡精：适量 1
3. 淀粉：适量 1
4. 葱花：适量 1
5. 姜末：适量 16. 食用油：适量 二、制作步骤
1.将牛肉切成小块，加入料酒、姜末和淀粉腌制10分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，煸炒至变色，加入洋葱、大蒜和姜继续煸炒。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精和酱油，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，煮沸，加香菜末，继续煮1-2分钟。
5. 把面条放入锅中，煮熟后捞出。 6. 把面条和牛肉放入碗中，加入适量花生酱，拌匀即可享用。
三、小贴士
1.牛肉要腌制10分钟，这样能让肉质更加鲜嫩。
2. 煮面条时不要加太多水，以免影响口感。
3. 如果不喜欢吃辣，可以适量添加辣椒或者青辣椒。
4. 如果想让牛肉酱更浓稠，可以在加入面粉时稍微多加一点。
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