一、茶室概况
我们的茶室位于城市中心，面积为200平方米，共有60个座位，包括前台、点餐区、就餐区、后厨等区域。二、经营项目
1.菜品供应： 我们主要提供粤菜、川菜、湘菜等中式菜品，包括家常菜、招牌菜、特色菜等。
2. 饮品供应： 我们提供茶、咖啡、果汁、奶茶等饮品，以及各种酒水。
3. 服务项目： 我们提供服务项目有：午餐、晚餐、夜宵、生日派对等。
4. 销售方式： 我们采用自助式经营，顾客自选菜品，自己动手做菜，自己决定口味。
三、预算概算
1.场地租金： 场地租金共计8000元/月。
2. 装修费用： 装修费用共计20000元。
3. 设备费用： 购买桌椅、餐具、厨房设备等费用共计8000元。
4. 菜品成本： 菜品成本共计15000元。
5. 营销费用： 营销费用共计30000元。 6. 人员薪资： 人员薪资共计10000元。 7. 其他费用： 其他费用共计20000元。 总计：38000元。
四、方案实施
1.制定合理的菜品价格，确保在保证成本的基础上，保证盈利。
2. 定期对菜品质量、服务质量和环境进行评估和改善。
3. 加强营销，提高客户满意度，吸引更多的顾客。
4. 控制成本，通过合理的采购方式，降低物料成本。 以上是我们的茶室概算预算方案，望各位领导审核通过后，实施时严格参照此方案。
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