【白酒品评培训计划书】
一、目的
白酒作为我国传统的饮品,具有悠久的历史和丰富的品种。品评白酒是白酒爱好者的基本技能,能够让人品味出白酒的独特魅力。为了提高白酒品评水平,培养白酒品评人才,制定本白酒品评培训计划书。
二、培训内容
1. 白酒基本知识
2. 白酒品评标准与技巧
3. 白酒品种与特点
4. 白酒品评实践
三、培训要求
1. 学员需了解白酒的基本知识,包括白酒的起源、发展、分类等。
2. 学员需掌握白酒品评的基本标准与技巧,包括香气、口感、色泽等。
3. 学员需熟悉各种白酒的香气、口感、色泽特点,能够准确判断白酒的品质。
4. 学员需具备实践能力,能够进行白酒品评实践,并撰写白酒品评报告。
四、培训方式
1. 理论讲解:通过PPT等工具,向学员介绍白酒的基本知识、品评标准与技巧等。
2. 案例分析:通过对各种白酒的香气、口感、色泽特点进行案例分析,让学员更好地理解白酒品评。
3. 实践操作:学员需按照培训要求,进行白酒品评实践,并撰写白酒品评报告。
4. 考试评价:对学员的白酒品评报告进行评价,反馈学员的不足之处,并给予改进建议。
五、培训收益
1. 学员将了解白酒的基本知识、品评标准与技巧,提高白酒品评能力。
2. 学员将熟悉各种白酒的香气、口感、色泽特点,能够准确判断白酒的品质。
3. 学员将具备实践能力,能够进行白酒品评实践,并撰写白酒品评报告。
4. 学员将不断提高自己的白酒品评水平,提升对白酒的鉴赏能力。