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本站原创 2023-10-25 15:17:06 -

食堂开放方案

一、方案概述为了满足学校师生日益增长的需求，提高师生的饮食质量，现就食堂开放方案进行如下制定：

二、开放时间及范围

1.开放时间：每周一至周五中午12:00至13:30，周五下午17:00至18:30。
2. 开放范围：全体师生。

三、食堂经营范围

1.早餐：提供油条、豆浆、粥类、馒头、面包、炒饭等早餐食品。
2. 午餐：提供米饭、蔬菜、豆腐、肉类、禽类、鱼类等午餐食品。
3. 晚餐：提供米饭、蔬菜、豆腐、肉类、禽类、鱼类等晚餐食品。
4. 小吃：提供瓜子、奶糖、鸡排、鸡腿、玉米等小吃食品。

四、食品安全要求

1.食品必须符合国家相关法律法规和食品安全标准。
2. 食品生产、加工、储存等环节必须符合食品安全要求。
3. 食品必须进行垃圾分类、清洗、消毒等处理。
4. 食品存储温度、时间等必须符合要求。五、卫生管理要求

1.食堂必须保持整洁、卫生，定期进行消毒、清洗等处理。
2. 工作人员必须进行健康检查，持有健康证明方可上岗。
3. 工作人员必须穿戴整齐、干净，保持良好的个人卫生习惯。六、其他相关规定

1.禁止在食堂内吸烟、喧哗、打闹等不文明行为。
2. 禁止随意丢弃餐厨垃圾，必须进行垃圾分类、处理。
3. 禁止使用一次性餐具、杯子等一次性用品。
4. 禁止随意涨价、哄抬物价。七、附则本方案自发布之日起执行，如有特殊情况，可随时进行调整。食堂管理委员会 2023年

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