三、调查内容
1.饮食种类 调查内容包括当地居民每日主要食物种类、各类食物摄入量、食物搭配合理与否等。
2. 饮食结构 调查内容包括当地居民每日食物摄入量中,主食、蔬菜、蛋白质和脂肪的比例等。
3. 饮食方式 调查内容包括当地居民每日饮食方式,如家庭聚餐、外卖、自己做饭等。
4. 饮食偏好 调查内容包括当地居民对各种食物口感、颜色、质地的偏好等。
四、调查方法 本调查采用问卷调查法进行,以随机抽样的方式进行调查。 五、调查过程
1.设计问卷 根据调查目的、对象和内容,设计适合当地居民的问卷,包括个人基本信息、饮食种类、饮食结构、饮食方式和饮食偏好等方面。
2. 进行抽样 在调查对象中进行随机抽样,确定调查对象。
3. 收集数据 派发调查问卷,鼓励调查对象认真填写,并收集调查数据。
4. 分析数据 对调查数据进行整理、分析,得出相关结论。 六、调查结果
1.饮食种类 根据调查结果,统计出当地居民每日主要食物种类,各类食物摄入量以及食物搭配情况等。
2. 饮食结构 根据调查结果,统计出当地居民每日食物摄入量中,主食、蔬菜、蛋白质和脂肪的比例等。
3. 饮食方式 根据调查结果,统计出当地居民每日饮食方式,如家庭聚餐、外卖、自己做饭等。
4. 饮食偏好 根据调查结果,统计出当地居民对各种食物口感、颜色、质地的偏好等。 七、结论 根据调查结果,得出有关某地区居民膳食消费情况的结论,为制定营养丰富的食谱提供科学依据。
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