1.学习制作各种口味的包子，提高制作技能。
2. 掌握面团、馅料的配比和包子皮的制作方法。
3. 了解包子的历史和文化背景，培养中式美食文化素养。 二、培训内容
1.面团制作 1.1 原料选择及处理 1.2 水、酵母、盐的添加顺序 1.3 面团搅拌与发酵 1.4 面团分割与搓圆 1.5 面团醒发
2. 馅料制作 2.1 准备馅料食材 2.2 调制馅料 2.3 包馅 2.4 馅料醒发
3. 包子皮制作 3.1 面粉、水、盐的添加顺序 3.2 面团搅拌与发酵 3.3 面团分割与搓圆 3.4 面团醒发
4. 包子的包制 4.1 准备包子皮 4.2 包制包子皮 4.3 包子包好后醒发
三、培训流程
1.课程介绍
2. 面团制作 2.1 原料选择及处理 2.2 水、酵母、盐的添加顺序 2.3 面团搅拌与发酵 2.4 面团分割与搓圆 2.5 面团醒发
3. 馅料制作 3.1 准备馅料食材 3.2 调制馅料 3.3 包馅 3.4 馅料醒发
4. 包子皮制作 4.1 面粉、水、盐的添加顺序 4.2 面团搅拌与发酵 4.3 面团分割与搓圆 4.4 面团醒发
5. 包子的包制 5.1 准备包子皮 5.2 包制包子皮 5.3 包子包好后醒发
四、培训要求
1.学员须携带个人健康证明，无高血压、糖尿病等疾病史。
2. 学员须年满18周岁，未成年人须由家长陪同参加。
3. 每个学员仅限参加一门课程，不得重复报名。
4. 学员须遵守纪律，不得中途离开，如有违反，将取消培训资格。
5. 学员须尊重教练，不得恶意投诉、诽谤教练。 五、培训成果
1.学员须学会制作各种口味的包子，提高制作技能。
2. 学员须掌握面团、馅料的配比和包子皮的制作方法。
3. 学员须了解包子的历史和文化背景，培养中式美食文化素养。
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