公司食堂经营计划书

星座解析 2023-07-17 09:12:41 -

公司食堂经营计划书

为了提供健康、美味、安全的食品,公司食堂必须制定一份经营计划书。本文将介绍食堂的组成、菜品种类、定价策略以及经营目标。
一、食堂组成
公司食堂由烹饪室、厨房、餐厅和宿舍组成。烹饪室负责制作各种饭菜,厨房负责准备食材和烹饪菜品,餐厅提供用餐场所,宿舍提供住宿场所。
二、菜品种类

1.主食:米饭、面条、馒头、粥等。
2.肉食:鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等。
3.蔬菜:黄瓜、西红柿、豆角、芹菜、西兰花等。
4.汤水:鸡汤、鸭汤、西红柿蛋汤、米粉汤等。
5.糕点:粽子、月饼、饼干、蛋糕等。
三、定价策略

1.早餐:5元/人·天。
2.午餐:8元/人·天。
3.晚餐:10元/人·天。
4.夜宵:2元/人·天。
2.菜品价格根据季节、食材来源、菜品种类等因素进行调整。
四、经营目标

1.保证食品新鲜、卫生、安全。
2.提供丰富多样的菜品种类,满足员工的口味需求。
3.提高饭菜质量,减少营养不良的发生。
4.降低食堂成本,提高经济效益。
以上就是公司食堂经营计划书的概述,希望这份计划能够帮助公司食堂更好地服务员工,提高食堂的质量和效率。

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