食堂回扣处理方案模板

模板小编 2023-08-14 18:01:16 -

食堂回扣处理方案模板

一、背景介绍随着社会的发展和人们生活水平的提高，对饮食安全的要求也越来越高。食堂作为提供给大家饮食服务的场所，其卫生和安全问题直接关系到每个人的健康。而回扣是指食堂在采购食材时，以高于市场价的价格从供应商那里购买，并在菜谱中多加一道或多道菜，以此增加利润。这种行为不仅损害了消费者的利益，也影响了食堂的形象和信誉。因此，制定一套合理的食堂回扣处理方案具有十分必要。

二、方案制定

1.回扣定义及处理标准回扣是指食堂在采购食材时，以高于市场价的价格从供应商那里购买，并在菜谱中多加一道或多道菜，以此增加利润。对于回扣的定义，主要涉及两个方面：一是指食堂以非正常价格购买食材；二是指食堂在菜谱中多加一道或多道菜，以此增加利润。根据这两点，制定以下回扣定义及处理标准：

（1）以非正常价格购买食材当食堂以非正常价格购买食材时，如高于市场价的50%，则视为回扣行为，对相关责任人进行严肃处理。

（2）在菜谱中多加一道或多道菜当食堂在菜谱中多加一道或多道菜时，如占总菜量的10%

（含10%），则视为回扣行为，对相关责任人进行严肃处理。
2. 回扣责任追究

（1）食堂管理人员：对食堂回扣行为负有直接责任，对回扣行为承担主要责任。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，给予警告或记过处分；情节严重的，给予降级、撤职或开除处分。

（2）采购人员：对采购回扣行为负有直接责任，对回扣行为承担主要责任。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，给予警告或记过处分；情节严重的，给予降级、撤职或开除处分。

（3）炊服务员：对炊服务员参与回扣行为负有直接责任，对回扣行为承担主要责任。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，给予警告或记过处分；情节严重的，给予降级、撤职或开除处分。
3. 回扣整改措施

（1）立即停止回扣行为，公开道歉。

（2）对于回扣金额在1000元以内的，对相关责任人进行经济赔偿；对于回扣金额在1000元以上的，按实际情况给予经济赔偿。

（3）对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，给予警告或记过处分；情节严重的，给予降级、撤职或开除处分。

（4）对炊服务员参与回扣行为的相关责任人，给予警告或记过处分；情节严重的，给予降级、撤职或开除处分。
4. 回扣处理结果上报食堂回扣处理结果需报相关部门备案。

三、结语食堂回扣问题关系到每个人的健康和食堂的形象和信誉。只有制定合理的回扣处理方案，才能更好地保障大家的饮食安全和食堂的可持续发展。

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标签：# 回扣# 食堂# 处分# 直接# 给予