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餐饮员工绩效方案模板

小编原创 -
餐饮员工绩效方案模板
餐饮员工绩效方案模板
一、员工绩效考核标准 1. 出勤情况:员工需按时上下班,不得迟到早退,连续请假超过2天; 2. 工作质量:菜品质量需达到标准,不得出现明显差错,口味符合顾客口味; 3. 服务态度:服务态度要热情,态度诚恳,具有良好的沟通能力和团队合作精神; 4. 卫生环境:保持工作区域和设备干净整洁,保持良好的卫生习惯。
二、绩效考核流程 1. 定期绩效考核:每月对员工进行一次全面的绩效考核,包括员工自评、经理审核和员工大会; 2. 绩效考核结果:绩效考核结果分为:优秀、良好、待改进和不合格,并给予相应的奖励或整改措施; 3. 绩效考核反馈:对于考核结果较好的员工,经理需对其进行表扬鼓励,对于考核结果需要改进的员工,经理需对其进行指导,帮助其改进; 4. 考核结果公布:每季度对员工的绩效考核结果进行公布,员工需接受并理解结果。
三、奖励与整改措施 1. 优秀员工:奖金500元,优秀员工评选名额不超过10%; 2. 良好员工:奖金300元,良好员工评选名额不超过20%; 3. 待改进员工:工资口头警告,待改进员工评选名额不超过30%; 4. 不合格员工:工资口头警告,不合格员工评选名额不超过10%; 5. 整改措施:对于考核结果为不合格的员工,餐厅将安排专项整改,员工需配合完成。
四、考核标准解释 1. 出勤情况:员工需按时上下班,不得迟到早退,连续请假超过1天; 2. 工作质量:员工需按照菜品标准制作菜品,不得出现明显的差错,口味符合顾客口味; 3. 服务态度:员工需热情服务,态度诚恳,具有良好的沟通能力和团队合作精神; 4. 卫生环境:员工需保持工作区域和设备干净整洁,保持良好的卫生习惯。

标签:# 员工# 考核结果# 不超过# 不合格# 名额